주말 잘 보내고 계신가요?주말은 정말 게으른 것 같아요.늦잠도 자고 애들 밥도 남편이 차려주고 저는 오늘 집안일은 하나도 안 하고 축 늘어지기만 했던 것 같아요.내일은 아침부터 부지런히 떨려서 빨래도 청소도 하려고 합니다.
오랜만에 홈카페를 오픈했어요!집에서 커피 수혈이 필요할 때 간단히 캡슐 커피를 끓여 마시곤 했는데 아무리 간편한 캡슐 커피가 있다고 해도 절대 포기할 수 없는 우리 집 홈카페, 에스프레소 머신, 브레빌 920! 베란다 홈카페, 욕심내서 꾸미면서 과감히 구입한 브레빌 커피 머신인데 제가 요즘 바쁘다고 너무 소홀히 했어요.한달 넘게 관상용 커피머신을 오랜만에 가동해보려고 전원을 켜놓고 예열중이에요~
오랜만에 에스프레소를 내리려고 하니 두근두근 기대가 되네요.홈카페는 잃지 않아… ㅋㅋㅋ 개봉해둔 원두도 오래돼서 기대 많이 하고 신중하게 원두도 주문했어요~
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에스프레소 머신을 넣으면 누구나 커피 용품을 구입하기 위해 쇼핑몰을 몇 군데 드나들 것입니다.커피용품 중에서 꼭 필요한 필수품 중 첫 번째는 커피템퍼가 아닐까 싶습니다.머신에 붙어있는 기본 템퍼도 있지만 아무래도 소재도 무게도 조금 가벼우니 무거운 템퍼 하나 정도는 기본적으로 필요하겠죠?오늘은 커피용품 쇼핑몰 원두걸즈의 월넛우드템퍼와 디스트리뷰터 레벨링 툴을 이용하여 오랜만에 에스프레소 추출에 도전해봤습니다~
에스프레소 추출을 위해서 꼭 필요한 커피템퍼! 탬핑을 얼마나 잘하느냐에 따라서 같은 원두라도 정말 천차만별의 맛을 내기 때문에 탬퍼의 선택은 정말 중요할 것 같습니다.
고급스러운 원목 손잡이 탬퍼입니다.그립감도 좋고 무엇보다 월넛우드의 나뭇결이 너무 멋져요!저는 브레빌 920을 사용하고 있기 때문에 바구니 크기에 맞게 58mm를 사용하고 있습니다.사용중인 커피머신 포터 필터 바스켓 사이즈에 맞게 51mm, 53mm, 58mm 중 선택하여 구매하시면 됩니다.
그리고 양면 레벨링 툴! 한쪽은 레벨링을 위한 레벨링 툴이고 다른 한쪽은 템핑을 위한 템퍼입니다.더블형(양면) 사용할 수 있는 레벨링 툴이기 때문에 이거 하나로 레벨링과 탬핑을 동시에 해결할 수 있거든요.
그리고 양면 레벨링 툴! 한쪽은 레벨링을 위한 레벨링 툴이고 다른 한쪽은 템핑을 위한 템퍼입니다.더블형(양면) 사용할 수 있는 레벨링 툴이기 때문에 이거 하나로 레벨링과 탬핑을 동시에 해결할 수 있거든요.
그러면 오랜만에 원두걸즈 커피용품으로 에스프레소를 타볼까요?
예열이 끝난 커피머신! 음… 한 달 넘게 커피를 내려면 뭐부터 해야 되지? 잠시 망설였어요.ㅋㅋ
커피를 추출할 때 채널링을 줄여 커피의 맛과 향을 높일 수 있는 과정.레벨링이 정말 중요하거든요.분쇄한 원두를 넣은 후 레벨링 툴을 돌리면서 평탄화 작업을 하십시오.양면 사용이 가능한 더블형 디스트리뷰터를 뒤집어 탬핑을 해도 되고, 저는 그립감이 좋은 우드템퍼가 있어 우드템퍼로 탬핑!근데 처음에 내린 에스프레소는 실패!ㅋㅋㅋ 30초간 오른쪽 샷잔에 받은 양이 저게 끝이에요.ㅋㅋㅋ 한달만에 추출하기도 했고 그전에 추출할때 쓰던 원두가 좀 오래돼서 그라인더 분쇄도 설정을 깨끗하게 해놨는데 새 원두를 구입해놓고 예전 세팅 그대로 했더니 저 상태(?)로 추출된 거예요.ㅋㅋ분쇄도를 다시 설정하여 분쇄 후 바스켓에 넣고 레벨링!그다음 탬핑!제대로 눌리고 있다고 생각하나요? (웃음)이번에는 과연 제대로 된 에스프레소를 추출할 수 있을까요?성공! 크레마도 너무 예쁘게 나왔네요.위에 두 개는 처음에 실패한 에스프레소, 아래 두 개가 분쇄도 조절 후에 다시 추출한 에스프레소입니다.따뜻한 아메리카노로 전날 쪄놓은 고구마와 함께 맛있게 먹었습니다.^^포터필터, 바스켓, 커피템퍼, 레벨링툴은 물론 도딩툴, 청소용품까지 다양한 커피용품쇼핑몰 원두걸즈를 만나보세요. :)브이로그 형식으로 찍은 홈카페 영상도 봐주세요.^^커피템퍼 월넛우드 A형탬퍼 53mm 레벨링툴 디스트리뷰터 브레빌 870 : 원두걸스탬핑매트,바리스타용품,우드템퍼,커피템퍼,델롱기에스프레소,51mm,바리스타커피도구,50mm,템퍼smartstore.naver.com커피템퍼 월넛우드 A형탬퍼 53mm 레벨링툴 디스트리뷰터 브레빌 870 : 원두걸스탬핑매트,바리스타용품,우드템퍼,커피템퍼,델롱기에스프레소,51mm,바리스타커피도구,50mm,템퍼smartstore.naver.com디스트리뷰터 레벨링툴 커피템퍼 탬퍼 51mm 브레빌 870 드롱기맥나루티 : 원두걸즈커피탬퍼, 커피템퍼, 레벨링툴, 커피레벨링, 커피디스트리뷰터, 커피템핑, 마카롱탬퍼, 푸시탬퍼, 탬퍼58mm, 템퍼, 원두걸즈 핸드레스 마카롱커피탬퍼 디스트리뷰터 템핑레벨링툴 58mm, 원두걸즈 smartstore.naver.com업체에서 제품과 원고료를 제공받아 직접 사용해 본 솔직한 리뷰입니다.